ตอนนี้กระแสของการลดน้ำหนักด้วยการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอกำลังมาแรง และถือว่าเป็นสิ่งดีที่ทำให้คนที่ลดน้ำหนักหันมาใส่ใจดูแลสุขภาพกันแบบปลอดภัย ปราศจากการใช้ยาลดน้ำหนักที่อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกาย โดยคนที่หันมาออกกำลังกายแบบนี้มาจากกระแสของการสร้างหุ่นที่เน้นความอวบอั้น และการมีหน้าท้องแบบซิกแพ็ค ซึ่งจำเป็นต้องมีการควบคุมอาหารอย่างมีวินัยร่วมด้วย จึงจะทำให้เห็นผลของการออกกำลังกายเห็นผลเร็ว และอาหารที่เรากินในช่วงเวลานี้ก็คืออาหารที่เรียกกันว่า “อาหารคลีน”
ต้องขอบอกว่าอาหารคลีนนั้นแสนจะดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคน โดยเฉพาะกับคนที่กำลังลดน้ำหนักสามารถนำมาปรับใช้ได้เป็นอย่างดี เพราะเป็นการเลือกกินเลือกปรุงอาหารดีๆที่ปลอดภัย ลดอาหารที่เป็นพิษภัยให้น้อยลงเพิ่มอาหารที่มีกากใยและคุณค่าทางอาหารสูง ระบบดูดซึมและเผาผลาญจะดีขึ้น ซึ่งดีต่อการลดน้ำหนักแบบสุขภาพดีและมีความสุขของเรา
วันนี้มีวิธีเริ่มต้นกับอาหารคลีนแบบง่ายๆมาฝาก 10 ข้อลองดูนะคะ
1. กินอาหารวันละ5มื้อแบ่งเป็น3มื้อหลักตามปกติและเพิ่มมื้อย่อยๆอีก2-3มื้อที่เป็นโปรตีนไขมันต่ำ คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์อย่างข้าวกล้อง ธัญพืชไม่ขัดขาว ผักสด ผลไม้สด เลี่ยงผลไม้พลังงานสูงอย่างทุเรียน ลำไยวิธีนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานเพียงพอ ทำให้สดชื่นและระบบเผาผลาญทำงานได้ดีสม่ำเสมอตลอดวัน
2. ดื่มน้ำสะอาดให้ได้อย่างน้อยวันละ2ลิตรจำกัดปริมาณแอลกอฮอล์สำหรับเครื่องดื่มแอนตี้ออกซิแดนท์สูงอย่างไวน์แดงอนุโลมให้ดื่มได้วันละ1แก้ว
3. ช้อปปิ้งของกินอย่างมีสติ ใส่ใจกับฉลากอาหารขึ้นอีกนิดคลีนฟู้ดที่ดีควรมีส่วนประกอบหลักเพียง1-2ชนิดไม่ใช่อาหารที่มีส่วนประกอบยาวเป็นหางว่าวหรือมีกระบวนการผลิตที่ยุ่งยากซับซ้อนเกินกว่าจะทำได้ตามครัวเรือนปกติเลี่ยง ลด อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลฟอกขาว กินธัญพืชให้มากขึ้นเลี่ยงอาหารในกล่องโฟม หรือพลาสติกคุณภาพต่ำ
4.หลีกเลี่ยงศัตรูตัวร้ายของสุขภาพอย่างไขมันทรานส์และอาหารที่มีน้ำตาลสูง(ไขมันทรานส์ได้แก่มาร์การีน เนยเทียม ครีมเทียม เนยขาวสำหรับทอดเฟรนช์ฟรายขนมขบเคี้ยวและอาหารแปรรูปส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมันชนิดนี้)
5. เลือกกินไขมันชนิดที่เป็นประโยชน์อย่าง Omega3 และ Omega6 ที่มีมากใน ปลา อาหารทะเล เมล็ดแฟล็กซ์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก
6. เลือกอาหารจากผู้ผลิตรายย่อย เช่นผัก เนื้อสัตว์ ไข่และผลิตภัณฑ์นมจากฟาร์มท้องถิ่นยิ่งเป็นฟาร์มออแกนิกส์ หรือปลอดสารพิษได้ยิ่งดี
7. เลือกกินอาหารในท้องถิ่นตามฤดูกาลทั้งอร่อยดีต่อสุขภาพและยังประหยัด ไม่ต้องจ่ายแพงโดยไม่จำเป็น เพราะราคาอาหารจากแดนไกลนั้นส่วนหนึ่งเป็นค่าขนส่ง ภาษีและต้นทุนทางการค้า
8. กินช้าๆ เคี้ยวช้าๆ ค่อยๆเพลิดเพลินกับคุณค่าและความอร่อยของอาหารทุกๆคำ
9. เตรียมอาหารไปกินนอกบ้านบ่อยๆเท่าที่ทำได้ ทั้งที่ทำงานหรือตอนไปเที่ยว
10. ตั้งเป็นวาระครอบครัว ชวนทุกคนมีส่วนร่วม สรรหาและอิ่มอร่อยไปด้วยกันเพราะอาหารดีๆก็เหมือนอาหารใจชั้นดีที่เราควรมีให้กันในครอบครัว
Cr.women.sanook.com by kaew kaew
1. กินอาหารวันละ5มื้อแบ่งเป็น3มื้อหลักตามปกติและเพิ่มมื้อย่อยๆอีก2-3มื้อที่เป็นโปรตีนไขมันต่ำ คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์อย่างข้าวกล้อง ธัญพืชไม่ขัดขาว ผักสด ผลไม้สด เลี่ยงผลไม้พลังงานสูงอย่างทุเรียน ลำไยวิธีนี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานเพียงพอ ทำให้สดชื่นและระบบเผาผลาญทำงานได้ดีสม่ำเสมอตลอดวัน
2. ดื่มน้ำสะอาดให้ได้อย่างน้อยวันละ2ลิตรจำกัดปริมาณแอลกอฮอล์สำหรับเครื่องดื่มแอนตี้ออกซิแดนท์สูงอย่างไวน์แดงอนุโลมให้ดื่มได้วันละ1แก้ว
3. ช้อปปิ้งของกินอย่างมีสติ ใส่ใจกับฉลากอาหารขึ้นอีกนิดคลีนฟู้ดที่ดีควรมีส่วนประกอบหลักเพียง1-2ชนิดไม่ใช่อาหารที่มีส่วนประกอบยาวเป็นหางว่าวหรือมีกระบวนการผลิตที่ยุ่งยากซับซ้อนเกินกว่าจะทำได้ตามครัวเรือนปกติเลี่ยง ลด อาหารประเภทแป้งและน้ำตาลฟอกขาว กินธัญพืชให้มากขึ้นเลี่ยงอาหารในกล่องโฟม หรือพลาสติกคุณภาพต่ำ
4.หลีกเลี่ยงศัตรูตัวร้ายของสุขภาพอย่างไขมันทรานส์และอาหารที่มีน้ำตาลสูง(ไขมันทรานส์ได้แก่มาร์การีน เนยเทียม ครีมเทียม เนยขาวสำหรับทอดเฟรนช์ฟรายขนมขบเคี้ยวและอาหารแปรรูปส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมันชนิดนี้)
5. เลือกกินไขมันชนิดที่เป็นประโยชน์อย่าง Omega3 และ Omega6 ที่มีมากใน ปลา อาหารทะเล เมล็ดแฟล็กซ์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันมะกอก
6. เลือกอาหารจากผู้ผลิตรายย่อย เช่นผัก เนื้อสัตว์ ไข่และผลิตภัณฑ์นมจากฟาร์มท้องถิ่นยิ่งเป็นฟาร์มออแกนิกส์ หรือปลอดสารพิษได้ยิ่งดี
7. เลือกกินอาหารในท้องถิ่นตามฤดูกาลทั้งอร่อยดีต่อสุขภาพและยังประหยัด ไม่ต้องจ่ายแพงโดยไม่จำเป็น เพราะราคาอาหารจากแดนไกลนั้นส่วนหนึ่งเป็นค่าขนส่ง ภาษีและต้นทุนทางการค้า
8. กินช้าๆ เคี้ยวช้าๆ ค่อยๆเพลิดเพลินกับคุณค่าและความอร่อยของอาหารทุกๆคำ
9. เตรียมอาหารไปกินนอกบ้านบ่อยๆเท่าที่ทำได้ ทั้งที่ทำงานหรือตอนไปเที่ยว
10. ตั้งเป็นวาระครอบครัว ชวนทุกคนมีส่วนร่วม สรรหาและอิ่มอร่อยไปด้วยกันเพราะอาหารดีๆก็เหมือนอาหารใจชั้นดีที่เราควรมีให้กันในครอบครัว
Cr.women.sanook.com by kaew kaew
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น